ආහාර කර්මාන්තයේ යෙදීම සඳහා විශේෂිත නයිට්‍රජන් උත්පාදක යන්ත්‍රය

ආහාර කර්මාන්තයේ නයිට්‍රජන් උත්පාදක යන්ත්‍ර භාවිතය

නයිට්‍රජන් ආහාර කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වන අතර, සමහර සෞඛ්‍යයට අහිතකර කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය සහ ආකලන ඵලදායී ලෙස ප්‍රතිස්ථාපනය කරයි.

බියර්, වයින්, පළතුරු වයින්, ආහාරයට ගත හැකි තෙල්, ටින් කිරීම සහ පිඹින බෝතල් මුද්‍රා තැබීමට පෙර නයිට්‍රජන් වායුව එන්නත් කිරීමෙන් ඔක්සිජන් ඉවත් කර කාබනීකෘත පාන වර්ග සහ ආහාරයට ගත හැකි තෙල් ඔක්සිකරණය, නරක් වීම සහ මැකී යාම වළක්වා ගත හැකිය. කෝක් බෝතල් නැවතුමක් භාවිතා කරන්නේ නම්, බෝතලය තුළ ඇති කිරළ මත අච්චු ඇතිවීම වළක්වා ගත හැකිය.

පිම්බුණු සහ බැදපු ආහාර: නයිට්‍රජන් පිරවීමෙන් තෙතමනය කුඩා ප්‍රමාණයක් නිසා ආහාර මෘදු හා රස රහිත වීම වළක්වා ගත හැකි අතර ඇසුරුම් හොඳ පෙනුමක් ඇති අතර ප්‍රවාහනයේදී පහසුවෙන් තලා දැමිය නොහැක.

පේස්ට්‍රි, බේක් කළ භාණ්ඩ, බිත්තර කහ මදය පයි: නයිට්‍රජන් වලින් පුරවා ගැනීමෙන් ඒවායේ ආයු කාලය දීර්ඝ කළ හැකි අතර ප්‍රවාහනයේදී විරූපණය හා තලා දැමීම වළක්වා ගත හැකිය.

කිරිපිටි සහ සෝයා කිරිපිටි: නයිට්‍රජන් පිරවීමෙන් කිරිපිටි දිගු කාලයක් මිරිකා ගබඩා කිරීම නිසා ඇතිවන ගැටිති සංසිද්ධිය වළක්වා ගත හැකිය.

ධාන්‍ය, ඇට වර්ග, පලතුරු සහ එළවළු: නයිට්‍රජන් පිරවීමෙන් පළිබෝධ සහ අනෙකුත් ජීවීන්ගේ හානිය වළක්වා ගත හැකි අතර, ඔක්සිජන් සුළු ප්‍රමාණයක් ඉතිරි කිරීමෙන් පලතුරු වල ශ්වසන වේගය අඩු කළ හැකි අතර, සංරක්ෂණ බලපෑම ඉතා පැහැදිලිය.

කැන්ඩි සහ සුලු කෑම: වගකීම් කාලය දීර්ඝ කිරීම සඳහා නයිට්‍රජන් පුරවන්න, ප්‍රධාන වශයෙන් වාතය රහිත බෑග්වල ඇසුරුම් කිරීම සඳහා සුදුසු වේ.

වායුගතික විද්‍යාව මත පදනම්ව, පිරිසිදු කිරීම සහ වියළීම හරහා වාතය පීඩනයට ලක් වූ විට, සියොලයිට් අණුක පෙරනයක් (ZMS) තුළ වාතයේ ඇති නයිට්‍රජන් සහ ඔක්සිජන්, පීඩන පැද්දීම මගින් නයිට්‍රජන් අවශෝෂණය හරහා විවිධ විසරණ අනුපාතයන් සිදු කරනු ඇත. මතුපිට ඇති කාබන් අණුක පෙරනයක් තුළ ඇති ඔක්සිජන් විසරණ අනුපාතය නයිට්‍රජන් වලට වඩා වැඩිය. අවශෝෂණය සමතුලිත නොවූ විට, කාබන් අණුක පෙරනයක් මගින් ඔක්සිජන් විශාල වශයෙන් අවශෝෂණය කර ගන්නා ලද අතර, ඔක්සිජන් සහ නයිට්‍රජන් වෙන් කිරීම සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා වායු අවධියේදී නයිට්‍රජන් සාන්ද්‍රණය කර පොහොසත් කරන ලදී.